TEVEROLA. “Rilanciare il territorio significa partire proprio da iniziative come la manifestazione Mozzarella in festa”. L’assessore all’Ambiente del Comune di Teverola Dario Di Matteo commenta con entusiasmo l’iniziativa promossa dalla Pro Loco prevista per sabato 28 giugno.
“La valorizzazione delle bontà prodotte dalle nostre terre è un dovere, oltre che il giusto riconoscimento della ricchezza straordinaria che esse rappresentano – commenta Di Matteo – quando cinque grandi aziende casearie scendono in campo per riaffermare la qualità e la sicurezza di un prodotto, allora vuol dire che lo spirito di riscatto del territorio è alto. Impossibile non raggiungere buoni risultati”. Sabato sera, in via Cavour, fiumi di oro bianco saranno degustati dai cittadini locali e dei paesi vicini. Lo slogan “mozzarella sicura” costituisce il centro della manifestazione, organizzata dalla Pro loco presieduta da Domenico Marciano e patrocinata dal Comune. “La politica e le istituzioni – sostiene Di Matteo – devono essere in prima linea nella difesa dei prodotti tipici e devono impegnarsi per superare i momenti difficili, legati alle emergenze che da mesi attanagliano la nostra provincia. Non possiamo restare a guardare”.
