La Pro Loco organizza la Festa della Mozzarella

TEVEROLA. Con una forte presenza di aziende casearie che asportano in tutta Europa, la città di Teverola si prepara ad accogliere la manifestazione “Mozzarella in festa”.

L’appuntamento gastronomico, previsto per sabato 28 giugno, alle ore 20, in via Cavour, è stato promosso dalla Pro Loco, che come “mission” si propone proprio quella di rilanciare i prodotti tipici. “Questa iniziativa costituisce un’opportunità straordinaria per riconsegnare la dignità che merita al nostro oro bianco, soprattutto dopo la tempesta dell’emergenza diossine e della brucellosi”, afferma Domenico Marciano, presidente della Pro loco. Protagonisti della serata di degustazione saranno cinque produttori di mozzarella del posto che, dopo i cali di vendite registrati negli ultimi mesi, sono ritornati in grande forma sul mercato. La paura ormai è superata e la Pro Loco, con il patrocinio del Comune, ha adottato lo slogan “Mozzarella sicura” per rimarcare la qualità del prodotto doc. Il successo, favorito anche da un’organizzazione logistica e promozionale molto accurate, sembra già garantito. La popolazione teverolese e anche i cittadini dei paesi limitrofi, si prevede, parteciperanno numerosi all’evento.