CASAGIOVE. Parte alle 20 di lunedì prossimo, 26 gennaio 2009, il primo dei tre livelli del corso per aspiranti sommelier dell’Ais. Chi vuol avvicinarsi ai segreti del magico universo del vino può seguire …
… l’ interessante percorso sensoriale scandito in 14 appuntamenti che si terranno presso l’Enoteca La Botte di Casagiove (Ce) tutti i lunedì dalle 20 alle 22. L’obiettivo delle lezioni è quello di far conoscere a professionisti del settore, ristoratori, semplici appassionati e gourmet, seguaci del dio Bacco che per passione o per lavoro vogliono saperne di più sulle tecniche di degustazione, l’ampelografia, l’ enologia e la viticoltura, la cultura legata ad una delle bevande più antiche al mondo oltre ad una spiccata sensibilità verso tutto ciò che di buono e di gustoso c’è nella nostra regione non soltanto in fatto di vino ma anche di cibo e di prodotti d’eccellenza. A tenere le lezioni saranno i relatori dell’Associazione Italiana Sommelier che presenteranno a quanti prenderanno parte a quest’avventura i territori e le culture locali che si nascondono dietro ogni etichetta, così come le tradizioni collegate al vino ed alla gastronomia insieme alle storie degli uomini e delle terre che hanno reso grande nel mondo il vino made in Italy. Ulteriori informazioni si possono avere contattando il 333.4289133.
