MADDALONI. Il giovane ma già noto chef maddalonese, Giuseppe Daddio , titolare della scuola di cucina “Dolce e Salato”, continua la sua ascesa nel mondo della gastronomia.
Infatti sulla scia del suo libro “Ricett’Iss” , contenente diverse ricette di prelibati piatti nostrani e non solo, per Lunedì 19 Gennaio 2009, ha organizzato una serata dal titolo “i Cuochi si raccontano”. Liet motiv della serata di Lunedì 19 gennaio, sarà “Il Piennolo d’Oro” ma ciò è fondamentale sottolineare è che , prendendo spunto dal libro di Daddio, ci sarà l’ esibizione di 10 affermati e noti cuochi che prepareranno 10 piatti e pietanze diverse che delizieranno il palato , quindi, delle numerosissime ma anche selezionate persone che parteciperanno alla serata. Il tutto si terrà nella sede della scuola “Dolce e Salato” di Maddaloni, a partire dalle ore 20.00 di Lunedì 19 Gennaio, e sarà appunto il momento di assistere al “teatro del gusto Mangia ed impara”. Inoltre c’è da rimarcare che i 10 cuochi che si esibiranno, sono stati individuati tra coloro che hanno condiviso un percorso lavorativo con il maddalonese e chef Giuseppe Daddio. Una serata quindi incentrata sulla buona cucina e sull’ arte di apprendere in tal senso; infatti molto importante è quindi il concorso “Piennolo d’Oro Chef” con diversi cuochi che si esibiranno, ed in modo particolare emergeranno i 5 più bravi. Pertanto in modo significativo, la serata sarà allietata dalla premiazione del vincitore del Piennolo d’ Oro Chef emergente della Provincia di Caserta; dalla presentazione del Libro Ricett’Iss e dalla presentazione degli attori gastronomici. Ma sarà proprio il libro di Giuseppe Daddio il motivo principale della serata; infatti il libro, contiene 100 ricette dello chef maddalonese e che vanno dai più insoliti antipasti, passando per prelibati primi piatti e finendo ai dessert. Insomma la scuola, o meglio la palestra di cucina, “Dolce e Salato”, ancora una volta al centro del panorama gastronomico campano, grazie alla caparbietà e alla tenacia nonché alla professionalità del giovane chef Giuseppe Daddio. Per info sulla serata del 19 Gennaio , che si terrà alla Lombardi Pasticcieri, scuola di cucina Dolce e Salato di via Forche Caudine , bisogna telefonare allo 0823 202049. Saranno presenti diverse autorità della provincia di Caserta,
