TEVEROLA. Una giornata all’insegna della natura quella trascorsa dagli alunni delle classi quinte del plesso Campanello presso l’azienda agricola “Vivinatura” di Pompei.
I ragazzi dell’istituto diretto dalla dottoressa Angela Capra, accompagnati dalle insegnanti Anna Borrelli, Annarita Caputo, Angela Di Gennaro, Natalia Lombardi e Rosa Tonziello, sono stati accolti, in uno scenario particolarmente suggestivo, dal fattore che ha subito iniziato spiegando i diversi tipi di colture e le caratteristiche dei vari animali presenti. Successivamente, hanno assistito alla dimostrazione delle tecniche della panificazione “dalla farina al pane” e della pizza e, poi, alla lavorazione della pasta mediante la realizzazione di formati semplici dell’“Arte bianca”. Dopo una breve pausa per il pranzo, un maestro casaro ha illustrato le fasi di produzione della mozzarella e del formaggio e, al termine, ad ogni partecipante sono state date in omaggio una mozzarella ed una caciottina. Entusiasmo e interesse dei ragazzi hanno contribuito a rendere davvero speciale questa esperienza formativa, che costituirà, sicuramente, un prezioso ricordo della scuola elementare.
