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ROMA.
I Carabinieri del Nas di Roma, hanno sequestrato 10 tonnellate di prodotti
caseari per un valore commerciale di 300 mila euro.
Nel corso di controlli per
assicurare la genuinit e la sicurezza dei prodotti destinati ai consumatori, i
militari hanno individuato un caseificio nel quale veniva impiegato latte già
scaduto in polvere per produrre formaggi e mozzarelle. L’azienda, secondo i
Nas, produceva mozzarelle e formaggi utilizzando materie prime non consentite,
quali amido e fecola di patate (per addensare il prodotto), caseina e latte in
polvere. L’operazione ha evitato che venissero immessi in commercio ulteriori
tonnellate di formaggi sofisticati destinati prevalentemente a rivenditori
all’ingrosso e al dettaglio di Roma e provincia. Chiuso per carenze igienico
sanitarie il caseificio. Soddisfazione per l’intervento dei Nas è stata
espressa dall’associazione Coldiretti.
assicurare la genuinit e la sicurezza dei prodotti destinati ai consumatori, i
militari hanno individuato un caseificio nel quale veniva impiegato latte già
scaduto in polvere per produrre formaggi e mozzarelle. L’azienda, secondo i
Nas, produceva mozzarelle e formaggi utilizzando materie prime non consentite,
quali amido e fecola di patate (per addensare il prodotto), caseina e latte in
polvere. L’operazione ha evitato che venissero immessi in commercio ulteriori
tonnellate di formaggi sofisticati destinati prevalentemente a rivenditori
all’ingrosso e al dettaglio di Roma e provincia. Chiuso per carenze igienico
sanitarie il caseificio. Soddisfazione per l’intervento dei Nas è stata
espressa dall’associazione Coldiretti.
