CASERTA. Grande successo a Padova per la presentazione del libro di Marco Cerreto e Laura La Torre, “La tutela delle dop e delle igp”, presentato dinanzi ai più importanti consorzi di tutela del Centro Nord durante la manifestazione “Padova fiere”.
L’opera porta la firma dell’avvocato Cerreto, neo assessore alla provincia di Caserta, e della dottoressa La Torre, direttore generale del Istituto controllo qualità del Mipaaf. “E’ stato un grande successo e l’iniziativa ha destato grande interesse – ha affermato Marco Cerreto – in un settore quello delle eccellenze agroalimentari dove l’ltalia rappresenta il paese europeo con la maggior parte dei prodotti a riconoscimento comunitario dop ed igp”. Sono intervenuti alla manifestazione il dottor Salvatore Chiarami, direttore del consorzio pomodoro di Pachino, il dottor Alessandro Chiarini, responsabile affari legali Consorzio di tutela del formaggio Grana Padano, il dottor Emilio Cicchetti, direttore generale del consorzio prosciutto San Daniele, e dirigenti dei consorzi di tutela del formaggio Asiago, Gorgonzola, Consorzio Olio Venerto dop, Consorzio Aceto balsamico di Modena, e consorzio Provolone Valpadano. Domenica prossima, invece, gli autori presenteranno il libro alle Enoteche di Siena dove ad intervenire saranno i più importanti consorzi di vini Toscani.
