NAPOLI. Ridurre gli sprechi alimentari. Questo l’obiettivo del comune di Napoli che si prepara a lanciare una nuova iniziativa di sensibilizzazione in collaborazione con Slow food e last minute market.
La collaborazione fra palazzo san giacomo e le due realtà del settore alimentare ha l’obiettivo immediato di attivare progetti di recupero e trasformazione degli sprechi.
La proposta dei due soggetti è di diffondere a vari livelli (vari settori della popolazione, dai bambini agli anziani) e con vari strumenti (progetti educativi, azioni sull’opinione pubblica, seminari, eventi) azioni che abbiano come obiettivo finale un’influenza qualitativamente positiva sugli stili alimentari e di consumo.
Napoli è la prima città a siglare un accordo di questo tipo. Dieci le buone pratiche da adottare in casa contro gli sprechi previste dall’accordo siglato dal Comune.
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