Carinaro/Gricignano – Domenico Fioretti, fornaio-pasticciere di Gricignano, proprietario del panificio-biscottificio “Profumo di Pane” di Carinaro, in via Casignano 23, propone Bufalotto, la sua ultima creazione.
Al latte e cioccolato, la brioche è farcita con semifreddo al latte e la Guappa della famosa distilleria “Petrone”, il liquore ottenuto con latte di bufala. La dolce e giusta pausa dell’estate.
Di manifattura artigianale, “Bufalotto” è decorato con zucchero a velo e disco di cioccolato fino de aroma, una specialità di altissima qualità ottenuta da fave di cacaocon fragranze uniche dai toni fruttati, floreali e maltati.
“Bufalotto” va ad unirsi alle altre prelibatezze create e sperimentate da Fioretti. Come “Batuffolo”, la brioche fatta di ingredienti semplici con ripieno di crema di latte o al cioccolato (guarda qui).
