La parola d’ordine è esperienza. Ossia conoscenza pratica della vita. Con questa filosofia l’Istituto “Mondo Libero” di Sant’Arpino progetta e realizza ogni iniziativa. Ed è così che è stata organizzata la “Festa della Castagna 2017”.
Nell’atrio dell’Istituto, alunni e genitori sono stati accolti, in mattinata, da un tripudio di colori e sapori tipici autunnali. È spuntato, infatti, un albero ricco di foglie rossastre e di castagne. A dare il benvenuto, sotto i suoi rami, c’era “Caterina, la castagna amica”, che si è trasformata in caldarrosta servita nel tradizionale cartoccio pronta per essere piluccata calda calda. È stata offerta bollita, nel tipico pentolone di coccio.
Ed, infine, succulenti e dolci muffin sono stati preparati in diretta dai piccoli chef alle prese con acqua, olio, lievito, gocce di cioccolato e, naturalmente, farina di castagne. Dolcetti, dal valore davvero speciale, che arriveranno “come pregiate bomboniere” nelle case dei piccoli alunni abituati a scuola a lavorare non solo di fantasia.
Frutto simbolo dell’autunno, le castagne sono un alimento prelibato e gustoso che in cucina si presta a mille diverse ricette. Da utilizzare per la preparazioni di dolci e di confetture o per dar vita a primi e secondi piatti assolutamente speciali.
Con questo inno all’autunno e al suo frutto per eccellenza la direzione della scuola, rappresentata da Enrica e Raffaela Buompane, e dal coordinatore Pino Mondo, insieme allo staff di insegnanti e collaboratori scolastici hanno dato il via ad una nuova serie di appuntamenti per l’anno scolastico 2017-2018. A fine 2016 ci si era salutati, infatti, con un auspicio. Ebbene, tra non molto sarà annunciato anche quello in vista delle prossime festività natalizie. Ma per ora ancora tutto top secret.
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