La mozzarella di Aversa viene battezzata ufficialmente “Olimpica”. Nel corso delle manifestazioni del Panathlon di Caserta, per “invenzione” e volontà del presidente Paolo Santulli, cinque “zizzone” aversane prendono il posto dei cerchi olimpici.
Ad officiare il battesimo il più volte campione olimpico Davide Tizzano, il presidente del Tribunale Napoli Nord, Elisabetta Garzo, il presidente del Coni di Caserta, Mimmo De Simone, il governatore del Panathlon, Enzo Todaro, il past president Bonacci, il cerimoniere Petrungaro e lo stesso Santulli. “Una volta per tutte – ha dichiarato Santulli – basta con confusioni. La mozzarella di Aversa non ha eguali, solo buone imitazioni. Per questo da oggi è ufficialmente ‘Olimpica’, in tutti i sensi, il suo sapore discende dall’Olimpo”.
