Napoli, i dolci di Natale del maestro pasticciere Mario Di Costanzo

Natale a Napoli con il maestro pasticciere Mario Di Costanzo, tra cassata nera e struffolo bianco.

“Ho voluto combinare ancora una volta tradizione e innovazione – ha dichiarato Mario Di Costanzo – Mi ha guidato l’dea di tenere in equilibro cremosità e acidità, croccantezza e morbidezza. Prestando, naturalmente, molta attenzione all’aspetto estetico”.

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