Le sue prelibate creazioni sono già pronte per arrivare direttamente nelle case di tutti gli italiani. Approda nel settore dell’e-commerce il mastro fornaio casertano Domenico Fioretti con il sito web domenicofioretti.it tramite cui è possibile acquistare on line e farsi consegnare a domicilio panettoni, dolci e pizze. Prodotti che nascono dalla passione per l’arte bianca tramandata da padre in figlio e dall’incontro tra artigianalità, sapori innovativi e materie prime di altissima qualità. – continua sotto –
PANETTONI – Anche quest’anno non manca la ricca collezione di panettoni, tutti frutto di una lunghissima lievitazione dell’impasto di aromi naturali, senza conservanti e agenti chimici. Numerosi i gusti disponibili nella sezione “Shop” del sito: dal tradizionale alle albicocche del Vesuvio, cocco e nutella, mandorla e amarena, rum e cioccolato, “tre sfumature di cioccolato” e l’immancabile “Guappa”, farcito col liquore al latte di bufala della Distilleria Petrone di Mondragone. Ad ogni panettone è possibile aggiungere una bottiglia abbinata in base al gusto, tra cui il “Clu” Falanghina Spumante Extra Dry della Masseria Campito di Gricignano, la “Guappa” Petrone o il Rum “Cubay Elixir 33”. C’è poi il “XMas Boxe Deluxe” che contiene un panettone a scelta tra i vari gusti disponibili; una Pastiera da 1 chilo; 750 grammi di Struffoli, 1 chilo misto di Roccocò e Mostaccioli; 250 grammi di torroncino e una bottiglia di “Clu” Masseria Campito. – continua sotto –
DOLCI E PIZZE – Sempre nella sezione “Shop”, selezionando “Dolci”, è possibile acquistare singolarmente pastiere, roccocò, struffoli e mostaccioli. Mentre selezionando “Pizze Farcite” si accede al regno del salato: Casatiello, Pizza di Scarole, Pizza Salsiccia e Friarielli e Pizza “Chiena” (uova, salumi e mozzarella). Le spedizioni vengono effettuate in tutta Italia, con consegna entro 48 ore, e sono gratuite per ordini superiori ai 50 euro. Chi intende ricevere i prodotti entro Natale deve ordinare non oltre il 21 dicembre. Panettoni, pizze e dolci, insieme a pane, panini e altre delizie, ovviamente, possono essere acquistati anche nella sede del Panificio Fioretti “Profumo di Pane” a Carinaro (Caserta), in via Casignano 23 (tel. 081.019.16.16). – continua sotto –
NATO CON LE “MANI IN PASTA” – Nato nel 1988, panificatore di terza generazione, Fioretti utilizza il “criscito” creato circa 50 anni fa da suo nonno Mimì, che lavorava il pane “cafone” e già allora collaborava con lo storico Mulino Caputo. A soli 13 anni, affascinato fin da piccolo dall’arte della panificazione, tramandatagli proprio dal nonno, inizia ad affiancare il padre, anch’egli “panificatore” ed impara il mestiere. Cresce con i principi del lavoro, sacrificio e dedizione e appena compie 18 anni prende le redini del forno di famiglia e inizia la metamorfosi unendo tradizione e modernità. Dell’arte della panificazione ne fa un culto, studiando, provando e ricercando sempre nuove ricette e ingredienti di prima qualità per ottenere un prodotto all’altezza delle sue aspettative, spingendosi anche verso prodotti dolciari. – continua sotto –
LA CONTINUA RICERCA DI SAPORI E SAPERI – Nel 2015 crea il suo primo Panettone artigianale secondo la tradizione di una vecchia ricetta della nonna. Il grande successo lo spinge sempre più a sperimentare e a trovare nuovi accostamenti e gusti da proporre. Ad oggi il suo prodotto è un “must” del territorio e ha ricevuto innumerevoli riconoscimenti. Forte della tradizione di famiglia e spinto dalla continua ricerca di “sapori e saperi”, il trentenne “chef fornaio” negli anni ha collaborato, e continua a farlo inseguendo traguardi prestigiosi, con numerose aziende del food italiano ed internazionale. La sua mission è portare avanti la tradizione e i valori trasmessi da nonno Mimì restando sempre al passo con i tempi e valorizzare l’arte manuale della panificazione: “Distinguersi per non estinguersi”.
