Per festeggiare la Pasqua “con gusto” il mastro fornaio casertano Domenico Fioretti quest’anno ha arricchito il suo “parterre di salati” con il “Casatiello Figliato”, liberamente ispirato alla “pizza figliata”, dolce tipico del territorio dalle origini antiche, simbolo di natività, e per questo nato dall’influenza di questo particolare momento causato dalla pandemia e dalla “voglia di ripartenza”, mescolando le farine di Grano Nostrum di Caputo – Il Mulino di Napoli, e i Salumi dei Mazzoni di “Bellanca Salumi”, tra cui “Il Pezzentiello del Volturno” (salsiccia 70% carne suina, 30% cotenna), pancetta e parmigiano di bufala. Peso: 750 grammi. – continua sotto –
E per gli amanti dei dolci Fioretti ovviamente non delude mai. Oltre all’immancabile pastiera, vasta è la scelta di colombe: tradizionale, limoncello, mandorle e amarena, albicocche del Vesuvio, cocco e nutella, tre cioccolati, cubana (rum). I prezzi vanno dai 25 ai 30 euro, a seconda del gusto. Oppure, al prezzo di 30 euro, è disponibile un simpatico “box multigusto” con tutte le sette “colombine” in formato 100 grammi ciascuna. Prodotti che nascono dalla passione per l’arte bianca tramandata da padre in figlio e dall’incontro tra artigianalità, sapori innovativi e materie prime di altissima qualità. – continua sotto –
Chi vuole gustare queste delizie può recarsi nella sede del Panificio Fioretti “Profumo di Pane” a Carinaro (Caserta), in via Casignano 23 (tel. 081.019.16.16) oppure acquistare online sul sito web domenicofioretti.it (spedizione gratuita in tutta Italia per ordini superiori ai 50 euro). Le colombe devono essere ordinate entro il 29 marzo per riceverle entro Pasqua.
