Margherita, capricciosa, bianca, la pizza è alimento planetario, i gusti e le interpretazioni sempre varie. Nel giorno del World Pizza Day, in alcune pizzerie di Napoli i clienti sono accolti con pizze gratuite, rielaborate in nuove gusti e nuove interpretazioni. – continua sotto –
Nel cuore del centro storico c’è, però, chi prova ad andare oltre. Con la complicità di alcuni creativi, è stata creata una pizzeria immaginaria ad hoc, che serve pizze con il ketchup nel cornicione. Provocazione intelligente di Kraft Heinz, come conferma il direttore marketing Italia un colosso della ristorazione, Francesco Meschieri.
Questo abbinamento viene considerato dai puritani della pizza un vero e proprio sacrilegio! Non a caso Kraft ha realizzato un’immagine con la scritta “Scusa Napoli!”. Ma intervistando 2.500 persone in tutto il mondo per capire cosa avevano da dire in merito, il risultato per Kraft è stato curioso: il 61% ha votato sì al ketchup sulla pizza.
E a Napoli il risultato è stato ancora più sorprendente. Test approvato per molti, a cui piace quella dolcezza acidula in più che conferisce ketchup. Altri meno convinti: “Non male, ma nel cornicione ci sta decisamente meglio la ricotta!”. IN ALTO IL VIDEO
