Torna a Salerno la seconda edizione di AgriFood Future, che quest’anno punta a consolidare il suo ruolo di riferimento nazionale per il settore agroalimentare. L’edizione 2024, organizzata da Unioncamere e dalla Camera di Commercio di Salerno, si svolgerà dall’8 al 10 settembre in diverse location della città, con un occhio al G7 Agricoltura che si terrà questo mese ad Ortigia, nel siracusano.
Il comparto agroalimentare, fulcro dell’economia italiana, è fortemente influenzato da mutamenti ambientali, economici, geopolitici e sociali, in particolare nel Mezzogiorno. I dati economici evidenziano l’interconnessione tra dinamiche globali e peculiarità locali e per questa ragione è urgente trovare una direzione agile e riconfigurabile che permetta alle imprese di essere protagoniste nelle transizioni digitale ed ecologica. L’evento di quest’anno si focalizza infatti su due temi fondamentali: innovazione tecnologica e sostenibilità. AgriFood Future 2024 propone tre giorni di discussioni che coinvolgeranno istituzioni, imprese ed enti di ricerca, con l’obiettivo di promuovere un confronto aperto e costruttivo sul futuro del settore.
Il primo giorno, domenica 8 settembre, vedrà l’inaugurazione ufficiale con il taglio del nastro dello spazio Interattivo di Google, un’installazione dedicata all’intelligenza artificiale applicata all’agroalimentare. Alla cerimonia parteciperanno, tra gli altri, il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, il Presidente di Unioncamere Andrea Prete, il Sindaco di Salerno Vincenzo Napoli, il prefetto di Salerno Francesco Esposito, il Rettore dell’Università di Salerno Vincenzo Loia, il Rettore dell’Università degli Studi di Napoli Federico II Matteo Lorito, e Diego Ciulli di Google Italia.
La serata, presentata dalla giornalista Rai Barbara Carfagna, proseguirà con una riflessione sui progressi fatti nell’ultimo anno. Alessandro Rinaldi dell’Istituto Tagliacarne presenterà il Rapporto Agrifood Future 2024, seguito da un’intervista al Presidente Prete condotta da Claudio Cerasa, Direttore de Il Foglio. Successivamente, Google sarà protagonista di un panel su “AI per il Made in Italy”, con interventi del Viceministro del Lavoro e delle Politiche Sociali Maria Teresa Bellucci, Diego Ciulli di Google Italia e Alex Giordano, Direttore Scientifico di Agrifood Future. La serata proseguirà con un monologo del giornalista e scrittore Antonio Pascale intitolato “Da Pinocchio a Masterchef”, e con un’intervista allo storico del cibo Alberto Grandi dell’Università di Parma sul tema provocatorio “La cucina italiana non esiste?”.
Anna Maria Barrile e Direttore Generale Confagricoltura, Alessandra Pesce, Direttrice di ricerca del Crea dialogheranno sul valore dell’innovazione nel food system. La giornata si concluderà con un’intervista a Vincenzo De Luca, Presidente della Regione Campania, condotta da Claudio Cerasa, che offrirà spunti sulle politiche regionali per lo sviluppo del settore agroalimentare.
Il secondo giorno, lunedì 9 settembre, sarà dedicato a temi di grande attualità geopolitica e climatica. La giornata, condotta da Janina Landau di Class Cnbc, si aprirà con un videomessaggio del Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, seguito da un panel moderato dalla giornalista Stefania Lorusso sulla transizione climatica ed economica nel mondo dei derivati del pomodoro che coinvolgerà leader del settore come Patrizio Podini, Fondatore e Presidente di Md, Diodato Ferraioli, Direttore Commerciale Italia di La Doria Group, l’ad di Crai Secom Giangiacomo Ibba, e il Presidente della Sezione Filiera Alimentare di Unione Industriali Napoli Gaetano Torrente. Alle 19:30 l’analista Dario Fabbri introdurrà un approfondimento sulla geopolitica dell’agroalimentare arricchito dagli interventi di Carlo Borgomeo, Presidente di Gesac e Assaeroporti, Giosy Romano, Coordinatore della Zes Unica del Mezzogiorno, e Agostino Gallozzi, Presidente del Gruppo Gallozzi. La giornata continuerà con una discussione sull’uso dell’intelligenza artificiale per combattere lo spreco alimentare con il professore Andrea Segrè dell’Università di Bologna, seguita da un confronto sull’innovazione e la sostenibilità nel food system, che vedrà la partecipazione della Direttrice dell’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano Chiara Corbo, Angelo Riccaboni dell’Università di Siena e Michele Kettmaier, Docente di Ecologia dell’intelligenza artificiale Università Cattolica di Benguela.
La serata dell’ultimo giorno, martedì 10 settembre, prevede un panel introduttivo condotto da Luca de Biase de Il Sole 24 Ore: Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, e altri accademici di rilievo come Gianluca Brunori e Teresa Del Giudice discuteranno le potenzialità dell’intelligenza artificiale a supporto della filiera dei freschi. Un successivo dialogo tra Luca de Biase e Matteo Bassetti affronterà il tema dell’obesità come principale epidemia del nostro secolo e il ruolo che il cibo italiano può giocare nella sua prevenzione. Il panel “Mangia come parli”, con la partecipazione di Cinzia Scaffidi, Michelangelo Tagliaferri e Roberta Garibaldi, esplorerà la comunicazione del cibo, analizzando i dati, il greenwashing e l’intelligenza artificiale. La giornata culminerà con la consegna del Premio Aff al viticoltore ed enologo Riccardo Cotarella da parte del Presidente di Unioncamere, Andrea Prete. In chiusura di serata, Luca De Biase intervisterà il Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini. IN ALTO IL VIDEO
