Con oltre 2mila visitatori, 75 ospiti, e 25 panel, Agrifood Future 2024 si conclude, al termine di tre giorni costellati di dibattiti, workshop e interviste con esperti, accademici, istituzioni e imprenditori del settore agroalimentare internazionale, ha lanciato l’appuntamento nel 2025 per la terza edizione.
Tra i partecipanti, anche 25 buyers di una tra le imprese leader della GDO italiana, che ha scelto AgriFood Future come momento formativo e come luogo attraverso il quale incontrare le aziende del territorio, mentre più di 60 aziende hanno effettuato consulenze personalizzate con Google per immaginare soluzioni di intelligenza artificiale customizzate atte a fronteggiare le necessità delle singole aziende. I padiglioni Google sono stati visitati da centinaia di imprenditori e più di trecento persone hanno partecipato ai due workshop di Google sull’Intelligenza Artificiale.
Tra i momenti più significativi dell’evento il collegamento con Alessandro Borghese, noto chef e conduttore di “4 Ristoranti”, promoter della cultura gastronomica italiana, che è stato premiato per il suo costante impegno nella valorizzazione del Made in Italy. “Ricevere questo riconoscimento a Salerno, nell’ambito di Agrifood, è un grande onore per me. In trent’anni di carriera ho cercato di difendere e promuovere la nostra cucina”, ha commentato Borghese.
Dal palco dell’ultima giornata di AgriFood Future, Andrea Prete, presidente di Unioncamere, annuncia un bando della Camera di Commercio di Salerno da un milione di euro, destinato alle aziende che presenteranno progetti innovativi basati su tecnologie 4.0 o intelligenza artificiale. “Il bando che abbiamo annunciato non è semplicemente un incentivo per le aziende, ma uno strumento per realizzare progetti innovativi capaci di valorizzare il grande patrimonio di idee che da sempre il nostro territorio è capace di esprimere”, dichiara Prete, sottolineando: “Il successo della seconda edizione dimostra che AgriFood è diventato un appuntamento imprescindibile per la ricerca nel comparto agroalimentare. Nei prossimi anni, dovremo affrontare sfide sempre più complesse per garantire ugualmente a tutti l’accesso al cibo. È essenziale quindi creare contesti non ideologici all’interno dei quali condividere e discutere possibili soluzioni, puntando a innovazione, digitalizzazione e transizione ecologica”. IN ALTO IL VIDEO
