Napoli – A quasi un mese dalle feste di Natale, torna l’appuntamento con “I Dolci delle Feste” del Mulino Caputo. La presentazione delle ricette dei maestri pasticceri si è tenuta all’interno delle sale del Grand Hotel Vesuvio, dove, tra profumi d’arancio, zucchero e vaniglia, l’aria ha assunto quel tipico odore di festa che tocca subito i ricordi. Tema di questa edizione, la reinterpretazione della pastiera, uno dei dolci tipici delle feste pasquali: dalla pastiera “da passeggio” con tanto di stecco a quella “pandoro”, unendo in un abbraccio ideale Napoli al Veneto. Una scelta insolita, di cui ci ha detto di più il ceo di Mulino Caputo, Antimo Caputo.
Mousse, spume, torte, gelati e perfino pandori: la fantasia dei maestri pasticceri non ha avuto limiti per questa edizione de “I Dolci delle Feste” del Mulino Caputo. Tra gli interpreti, anche Sal De Riso e Luigi Biasetto. E con queste reinterpretazioni della pastiera, il Natale si fa sempre più vicino. IN ALTO IL VIDEO
