Terzo appuntamento con i “pranzi d’autore” con grandi chef, non solo campani, all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Benevento). Ai fornelli della farmhouse sannita, sabato 22 febbraio, alle 13.30, arriverà Stefania Di Pasquo, chef della Locanda Mammì di Agnone (Isernia), una stella Michelin. Ad accompagnare i piatti della Di Pasquo saranno i vini dell’azienda sannita Tenuta Sant’Agostino di Solopaca, partner degli ultimi due pranzi d’autore. Il prossimo appuntamento sarà il 29 marzo con la chef Marianna Vitale del ristorante Sud di Quarto (Napoli), una stella Michelin.
La struttura – Casa Lerario, situata a Melizzano nel cuore del Sannio beneventano, è una farmhouse completamente immersa nel verde che abbina accoglienza e proposta gastronomica di qualità. La cucina è incentrata su piatti tradizionali realizzati con i prodotti dell’orto e del territorio. L’agriturismo della famiglia Lerario dispone, inoltre, di tre confortevoli appartamenti, arredati con gusto e con tutti i comfort, per consentire un rilassante soggiorno nella natura.
- Menu
- Sorpresa Di Pasquo
- Trota mandorle e carote
- Risotto della transumanza
- Faraona rapa rossa e radicchio
- Pane vino e caciocavallo
- In abbinamento:
- Ventiventi beneventano bianco Igt 2020 – Tenuta Sant’Agostino
- Scomposto beneventano bianco Igt 2021 – Tenuta Sant’Agostino
- Attoprimo beneventano rosso Igp 2020 – Tenuta Sant’Agostino
- Diablo – Alma De Lux
- Ticket di partecipazione: 60 euro (vini inclusi)
- Info e prenotazioni:
- Casa Lerario
- Contrada Laura, 6
- Melizzano (Bn)
- www.casalerario.it
- tel. 0824 944018 – 360 847848
- info@casalerario.it
