Dallo Sri Lanka a Napoli per imparare a fare la pizza

NAPOLI. L’Italia e lo Sri Lanka distano all’incirca 7500 chilometri. Questo non ha scoraggiato però una cinquantina di abitanti della piccola isola asiatica che hanno deciso di raggiungere Napoli con un unico obiettivo: imparare a fare la pizza.

L’originale flusso migratorio è stato registrato dalla scuola di formazione professionale Aciief che, pochi mesi fa, si è vista arrivare inaspettate richieste dalla lontana Asia per l’iscrizione ai corsi di pizzaiolo e pasticciere. Lo scopo degli srilankesi è quello di apprendere arte e segreti dell’alimento principe della gastronomia partenopea, per poi aprire ristoranti nel loro Paese.